Home » Winkel » Portugal » Peninsula de Setubal » Quinta da Bacalhôa » Quinta da Bacalhôa Branco
Soort:
Jaar:
Land:
Streek:
Regio:
Druif:
Domein:
Classificatie:
Alcohol:
Inhoud:
Op dronk:
–
€23,50
Prijs per fles
5 op voorraad (kan nabesteld worden)
Nog 5 flessen op voorraad
Soort:
Jaar:
Streek:
Druif:
Domein:
Classificatie:
Alcohol:
Meloen, citroen, kruisbes, gras, vuursteen. Frisheid, zuren en ziltigheid. De Quinta da Bacalhôa Branco is een geweldige witte wijn met zijn eigen karakter. Deze wijn wordt gemaakt van een unieke blend van Alvarinho, Sauvignon Blanc en Sémillon, afkomstig van de wijngaarden op het schilderachtige schiereiland Setúbal in Portugal. Door de combinatie van deze druiven ontstaat een wijn met een rijke textuur en complexe smaken. De Quinta da Bacalhôa Branco heeft een mooie combinatie tussen frisheid en volheid. Hij is mooi gebalanceerd en heeft een lange afdronk.
Het wijnhuis heeft een unieke aanpak door zowel inheemse als internationale druivensoorten te combineren. De druiven worden apart gevinifieerd in roestvrijstalen tanks, terwijl een klein deel van de Sémillon rijpt op Frans eikenhout. Dit proces, samen met vier maanden batonnage, geeft de wijn extra complexiteit en dus een zachtere structuur.
In de mond toont de Quinta da Bacalhôa Branco een ronde, fruitige smaak met lagen van citroenschil, kruiden, honing, kokos en bloemige tonen. De volle textuur wordt ondersteund door een verfrissende zuurgraad, wat zorgt voor een evenwichtig en aangenaam mondgevoel. Deze veelzijdige wijn past uitstekend bij kazen uit de regio Azeitão, maar combineert ook perfect met gekruide visgerechten of kip. Probeer de wijn te serveren bij een temperatuur van 8-10 °C om de frisse aroma’s en volle smaken optimaal tot hun recht te laten komen.
Robert Parker’s Wine Advocate over de 2017-vintage – 90 punten “The 2017 Branco Quinta da Bacalhôa, the Estate Branco, is roughly a blend of 50% Semillon, 25% Alvarinho and 25% Sauvignon Blanc. This is unoaked but for 15% of the Semillon aged in new French oak for five months. It comes in at 13% alcohol. This is not head and shoulders above the less expensive whites, but it does have more power and better concentration than most. It is also a bit more distinctive, with a lot of personality, thanks to the interesting blend. This is another fine value from the producer this issue.”
Wine Enthusiast over de 2016-vintage – 90 punten “As a partner to the red wine from this estate, with its Bordeaux blend, this wine brings together the Bordeaux white grapes of Sauvignon Blanc and Sémillon. The addition of Alvarinho rather spoils the Bordeaux moment, although for the wine it it’s a plus, adding crisp taste and brightness to this rich wood-aged blend. Drink this tropical, fruity and pear-flavored wine from 2018.”
Log in of maak een nieuw account aan om je favoriete wijnen te bewaren en te kunnen delen met vrienden en familie.
Portugesewijnwinkel.nl is onderdeel van Casa del Vino
Lauriergracht 54BG (afhalen op afspraak)
1016RL Amsterdam
Telefoon: +31 20 244 46 90
Email: info@portugesewijnwinkel.nl
Webshop: Doede Jaarsma communicatie B.V.