Zuivere en minerale wijn vanuit de monding van de Loire
Citrus (limoen), peer, appel, sinaasappel, honing en brioche. Deze Lieubeau Confluent Muscadet (niet verwarren met muscat!) is verfrissend, strak droog en ook nog eens Biologisch! Gemaakt van de Melon de Bourgogne-druif, komt deze wijn uit de Muscadet-regio in de Loire, Frankrijk. Deze regio beslaat het laatste deel van de rivier de Loire, waar hij de oceaan instroomt staan deze wijnstokken. Geen wonder dat hij zo een mooie mineraliteit heeft. De wijn is helder licht goudgeel van kleur en is ontzettend zuiver. Geweldig voor liefhebbers van wijnen met een duidelijke mineraliteit en ziltige ondertoon. De lange ‘sur lie’-rijping (op gist) zorgt voor een mooie structuur, complexiteit en een lange afdronk.
Gastronomisch breed inzetbaar
De Lieubeau Confluent Muscadet heeft een fris en levendig smaakprofiel. In de mond proef je een perfecte balans tussen droge, verkwikkende zuren en de ziltige tonen die typerend zijn voor Muscadet-wijnen. De mineraliteit komt sterk naar voren, wat de wijn complex maakt en een lange afdronk geeft. Deze wijn is heerlijk bij gegrilde sardines of andere visgerechten, en past ook goed bij schaal- en schelpdieren. Mosselen is een klassieke combinatie met Muscadet! In Brettagne staat het bijna op elke menukaart.
Famille Lieubeau en vinificatie
De Lieubeau Confluent Muscadet is afkomstig van wijnhuis Famille Lieubeau, gelegen in de Muscadet-streek van de Loire. De wijnmaker is Francois Lieubeau.
De wijngaard L’Aulnaye, waar de druiven voor deze wijn worden verbouwd, ligt op een oostelijke helling met een ondergrond van schist en gneiss. De wijnstokken zijn tussen de 20 en 40 jaar oud, wat bijdraagt aan de diepgang van de wijn. Door een vinificatieproces dat gebruik maakt van fermentatie op lage temperatuur, blijft de frisheid van de wijn behouden. De zes tot negen maanden rijping ‘sur lie’ en de techniek van batonnage zorgen voor extra complexiteit en rondheid. De Lieubeau Confluent Muscadet is een prachtige weerspiegeling van het terroir van de Loire en de kwaliteit die wijnhuis Lieubeau nastreeft.
Wijnrecensenten over de Lieubeau Muscadet Confluent
Perswijn over de 2020-vintage “Open, meloen, abrikozen, rijp. Krachtig en sappig, bittertje, vol, rijp.”
Wine Enthusiast over de 2021-vintage – 90 punten “Named after the meeting point of the Sèvre Nantaise and Maine rivers, this wine has fresh acidity combined with a creamy texture. The fruit comes from selected parcels, with apple and citrus flavors in balance.”
Jancis Robinson, over de 2021-vintage – 16/20 “Tasted blind. Certified AB organic. 20-year-old vines on shallow soils, gneiss hillside. Pneumatic pressing with juice selection. Spontaneous fermentation. Aged 9–12 months on lees in underground vats with regular stirring. I smell lemon-lime wine gums and firelighters. Crisp. Boxy, glassy structure. Precise. Very neat. Acidity is taking a scalpel, ruler and spirit level to the fruit, slicing it into shape. Whetstone. Very appetising. (TC)”
Decanter over de 2019-vintage – 90 punten “The close-knit Lieubeau family are based in Château-Thebaud. The 70-hectare domaine is now run by François (commercial side), Vincent (vines and wine-making) and Marie (accounts and wine tourism) taking over from their parents Chantal and Pierre. The Lieubeaus produce an excellent range of Muscadets along with some IGP varietal wines. Confluent comes from an east facing parcel of 20 year old vines on gneiss near the confluence of the appellations two rivers – the Sèvre and the Maine. The still young and slightly saline 2019 has mouthfilling texture with a touch of bitterness in the finish. Like many of the Lieubeau’s wines this has a good potential to age. Good with grilled fish. Drinking Window 2021 – 2028”
